あいさつ最中

やはり今、静かに最中のブームが来ている感じがしています。

色々なお店で型ものの最中が出てくるようになりました。

この型を作る費用が掛かり、これまでなかなかオリジナル商品を

作ることに二の足を踏むことが多かったように思われます。

でも面白い企画が出来れば売れる、というのが判ったので

これからあっと驚く最中が出てくるかもしれません。

 

今回は銀座・清月堂本店の「あいさつ最中」です。

手をつなぐことで生まれる優しい想いをハート型に、

表しているのかもしれません。今日は、おめでとう、宜しく、

ありがとう、またね・・・、色々な挨拶の言葉が浮かんで来ます。

質の良いお菓子を作り続けているお店なので、「あいさつ最中」も

しっかり甘さが効いていますが、後味のさっぱりとした餡で、

最中の皮の香ばしさと良く合い美味しく頂きました。


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