杏あんみつ

先日の「地味〜な あんみつ」の画像を見るに見かねて、

先輩が自宅で採れた杏の蜜漬けを送ってくれました。

これがさっぱりしていて実に美味しかったのです。

毎朝のヨーグルトなどに乗せてパクパク食べていたら、

あっという間に瓶の底が見えてきてしまいました。

いけない、一番肝心な用途に使わなくては、

と思いあんみつを拵えました。

白玉も乗せたいと思い立ったのですが、先日団子で

食べてしまっていたので、諦めました。

それでも彩りがアップして、美味しそうなあんみつに

なりました。先輩に感謝です。

これからどんどん暑くなっていきます。

せめて美味しい夏を楽しみましょう。


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